Для обезвоживания видов овощей или фруктов основными методами являются сушка горячим воздухом, обезвоживание при замораживании, обезвоживание в микроволновой печи, дегидратация при глубокой жарке, дегидратация при вакуумной жарке.

Но вакуумная жарка является самым популярным методом в последнее время. Поскольку пища жареная в вакууме, можно получить не только хороший вкус, но и полезный.

Используя эту технологию, можно производить ряд продуктов, например: хрустящие чипсы из натуральных фруктов и овощей, удобно приготовленные продукты, мясо, морепродукты, пирожные, орехи и лекарственные травы. Поэтому эту технологию называют технологической революцией жарки.

Эта вакуумная фритюрница является одной из моделей наших вакуумных фритюрниц, которая является самой популярной на рынке Европы, США, Латинской Америки, Японии и т. Д.

Каждая партия жарится быстрее, большая производительность в час.

Производительность 150-200 кг в час на входе. (возьмите банановые чипсы в качестве образца)

Наша вакуумная фритюрница очень подходит для клиентов, которые хотят производить хрустящие яблоки большой емкости.

премьера продукта

Наша вакуумная фритюрница с вакуумом может достигать 200Pa (-0,0998Mpa, 1,5 мм рт. Таким образом, наша машина снижает температуру жарки, повышает эффективность теплообмена, экономит энергию, а также улучшается качество конечного продукта.

Высокий вакуум, чтобы избежать чрезмерной инфильтрации масляных материалов, поэтому конечный продукт больше, чем другие аналогичные продукты, хрустящий и вкусный.
Форма готовых вакуумных чипсов из жареных фруктов более плоская, а цвет, вкус и питательность более тонкие.
Вакуумные чипсы с жареными фруктами хрустящие, с низким содержанием масла, полезны

Параметры продукта

Модель №.		VF250
Обработка входной мощности (материал: кг / партия) (приблизительно)		70-90Kgs
Объем сковороды (л)		250
Время обработки (мин / партия)		20-25min
Степень вакуума (МПа) (при температуре воды 15 ℃)		- 0,099 ~ 0,0998 (Ограниченный вакуум может быть 200 Па)
Температура масла для жарки (℃)		Температура окружающей среды ~ 120
Обогрев	Источник отопления	Стим
	Расход пара (кг / ч)	250
	Флизелин давления пара (МПа)	≤0.2
	Давление пара в теплообменнике (МПа)	0,4 ~ 0,5
	Вход пара (мм)	DN40
	Выход пара (мм)	DN25
Метод нагрева		Обе фритюрницы внутри и снаружи теплообменника циркулируют
Скорость смазывания н / мин		0 ~ 300
Расход охлаждающей воды (т / ч)		25
Диаметр входа / выхода охлаждающей воды (мм)		DN50 / DN50
Вакуумный насос охлаждающей воды на входе (мм)		DN20
сила	вольт	380 В / 415 В / 440 В / 3 фазы 50 Гц
	Общая мощность (кВт)	22.5KW

информация о продукте

3-х ступенчатые вакуумные насосыУверьте степень вакуума	Высокоэффективный теплообменник трубчатого типа

Специальная конструкция масляного фильтра грубой очистки	Запатентованная 7-осевая синхронная платформа движения сковороды

Приложения:

Большинство фруктов и овощей, которые очень легко получить и которые имеют привлекательный цвет, особый вкус, больше питания и низкую стоимость, очень предпочтительны для производства хрустящих чипсов. Сырье, которое невозможно обработать традиционным способом жарки, например, ананас, клубника, огурец и т. Д.

Сырье, используемое совместно, выглядит следующим образом:

Фрукты: яблоко, груша, банан, ананас, персик, манго и клубника

Овощи: лук, морковь, сладкий картофель, картофель, тыква, бамия, орехи: зеленый горошек, кешью и т. Д.

Мясо, креветки, рыба и т. Д.

Почему клиентам нравится вакуумная жарочная машина Tindo?

Видео фруктовой вакуумной фритюрницы

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА

Сохранение исходного цвета, вкуса и питания фруктов и овощей.

Свежесть, без жира, любимая еда молодых и старых.

С высоким содержанием клетчатки, многократные витамины.

Имея хорошую структуру для быстрой регидратации.

Без консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов.

Удобная еда, длительный срок хранения (двенадцать месяцев).

Вопросы-Ответы

Q: У вас есть сертификация CE для этой фруктовой вакуумной фритюрницы?

A: Да, у нас есть сертификация CE.

Вопрос: каковы сроки доставки этой машины?

A: 30 дней.

Вопрос: что такое условия оплаты?

A: TT или LC, 30% заранее, 70% перед отправкой.

В: Можете ли вы сделать проект «под ключ» для вакуумной жарки?

A: Да, мы можем, включая машину для предварительной обработки, вакуумную жарочную машину, систему фильтрации масла, систему очистки CIP, систему упаковки.

Вопрос: где вы продаете эту машину?

A: Китай внутри страны, Америка, Мексика, Бразилия, Япония, Корея, Филиппины, Индия, Великобритания, Голландия и другие более 20 стран.

http://www.cookermixer.com/